Copa de mousse de yogur y queso con chocolate y fresa





Ingredientes:

- Una tarrina de queso philadelfia
- 200ml. de nata para montar
- 2 hojas de gelatina neutra
- dos yogures naturales
- leche(medida del vaso de yogur)
- Azúcar (2 cucharadas soperas)
- sirope de chocolate y de fresa

Preparación:

Se monta la nata con el azúcar,pero cuando este semimontada se le añade el queso y se termina de batir.
Aparte en un cacillo se pone a calentar el yogur la medida de leche y la gelatina ya hidratada( yo la hidrate con la leche)cuando hierva se aparta, se le añade el otro yogur y se deja enfriar hantes de mezclar con la nata y el queso.

Montage de la copa:
En una copa se pone en el fondo sirope de chocolate y 2 cm de la crema de yogur y queso,sirope de fresa y otra vez la crema hasta cubrir la copa y se decora con virutas de chocolate.

1 comentarios:

Mar dijo...
29 de octubre de 2009, 2:26

Vicky chiquilla que copa más apetitosa, me ha encantado, me dejas que me lleve una para desayunar? jejeje
Un beso guapa

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