Mermelada de ciruelas

Ingredientes:
- 600gr. de ciruelas blancas. 
- 300gr. de azúcar. 
- zumo de medio limón. 

Preparación:
Se quita la piel y hueso a las ciruelas y se pone en una cazuela con el zumo del limón y el azúcar se deja reposar media hora aproximadamente.
Después de ese tiempo se pone al fuego durante 40 min. (A fuego lento). 
Se reparte en bote de cristal y cuando este frío se pone en el frigorífico o directamente a disfrutar.

Tarta chocolate blanco

Ingredientes:  
- 1 paquete galletas digestive
- 2 cucharadas de mantequilla
- 250 g. chocolate blanco o 3 tabletas.
- 300 ml. De nata
- 150 ml de leche
- 2 sobres de cuajada
- 3 cucharadas soperas de azúcar.    
                                 
       Preparación
Se trituran las galletas y le incorporamos la mantequilla deretida, se pone en la base de un molde desmoldable  la aplastamos bien para dejar una buena base y se deja en la nevera para que enduresca.

En un cazo al fuego medio ponemos la nata con el azucar y el chocolate partido a trocitos para deretirlo en la nata, mientras ponemos los sobres de cuajada en la leche fria y disolvemos los grumos y cuando el chocolate este totalmente deretido en la nata agregamos la leche con la cuajada, a temperatura media bamos removiendo unos minutos hasta que la mezcla espece ligeramente y la echamos en el molde encima de la base de galletas pero ponemos una cuchara para no romper la base de galletas, la dejamos enfriar y despues la metemos en la nevera por lo menos por dos horas si se hace desde un dia antes mucho mejor.





Tarta paquete tabaco

La tarta de mi padre,era un paquete de tabaco para ver sí de una ves después de tantas promesas deja de fumar, se suponía que ese sería el último paquete del año pero no ha sido a sin pero bueno me quedo con la cara de sorpresa de el. Feliz 64 cumpleaños



Tarta flores

La tarta para mi hermana Mari 36 años,ya hacia tiempo que no hacía una tarta fondant desde que nació mi Mariquilla pero ya estamos otra ves en marcha 🎂🎂Feliz cumple





Tarta monster high

Esta es la tarta que he echo para mi sobrina María para su sexto cumpleaños,me costo un poco porque tuve alguno accidentes como que se me quemo uno de los bizcocho o que mi bebeterremoto no me dejaba terminarla pero como yo digo mereció la pena ver la carita de mi rubia. 🎂Feliz cumpleaños





TARTA DORA




La tarta de dora que hice para el cumple de Maria, cuando cumplio 4 añitos.
esta echa de bizcocho de chocolate rellena de nata tintada de rosa,esta cubierta de cobertura de chocolate blanco y negro,las flores son de fondant y tocino de cielo.

Feliz año a todos




Para la base:
-          1 paquete de galletas maría picadas
-          75gr de mantequilla derretida al micro
Unir con espátula dentro de un bol y colocar en la base, aprentándo un poco. Dejar en la nevera o congelador mientras preparamos el resto.

Para el relleno:
-          100gr de azúcar
-          200ml de nata liquida  
-           1/2 litro de leche
-          1 pastilla de turrón blando
-          1  sobre de cuajada
-          2 hojas de gelatina neutra
-          Almendra picada

Preparación:
Poner a calentar la leche con la cuajada y el azúcar lo llevamos a ebullición, le añadimos la nata, el turrón y por ultimo la dos hojas de gelatina ya hidratadas,
Esta mezcla se la añadimos encima de la base de galletas que teníamos enfriando en la nevera y la dejamos otra ves en la nevera por unas 6 a 8 horas si se hace el día antes es mejor, la podemos decorar con trocitos de  almendras.

voy a ser mamá

Risotto con setas



 

ingredientes:
- Arroz
- setas variadas
- 3 dientes de ajos
- 1 cebolla
- vino blanco
- azafran en hebras
- caldo vegetal
- Queso rayado






Preparación:

En una sartén se ponen los ajos (troceado pequeñito) y se rehogan pero que no lleguen a dorarse demasiado por que si no amargan, se  echa la cebolla troceada y se pocha con los ajitos después se le incorpora las setas y se rehogan también, de le pone el chorrito de vino blanco y dos o tres hebras de azafrán.
Se le añade el arroz y se rehoga un poquito con las setas y la cebollita, el  caldo lo mantendremos calentito para ir añadiendo, seria un vasito de caldo por dos puñados de arroz, pero  tiene que quedar un poco caldosillo no seco; por  ultimo se retira  se sirve en los platos y se le añade queso rayado.