Revuelto de ajetes

Estos son los ajetes del campo, no son brotes de ajos esos son otra clase de ajetes,estos estan mucho mas buenos.









Se corta los ajetes a trositos y se rehogan;pierden bastante al rehogar por lo menos la mitad.

Cuando ya estan bien rehogados y no tengan agua, (el agua es el que suelta el propio ajete) se le añaden los huevos

Se rebuja bien, a gusto del consumidor

Y listo para comer

son muy sabrosos y dulces ,no tienen nada que ver con los ajos.

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