mojito

En 1939 aparición en La Habana un pequeño libro, florilegio, que reunía unas 150 recetas de los cócteles que se servían en un famoso bar del a época: La Floridita.





El mojito: Este cóctel creado en la Bodeguita del Medio. Es el cóctel nacional de Cuba.

Poner 2 cubitos de hielo en un vaso alto con el jugo de medio limón verde. Añadir 1/2 cucharada de azúcar, 2 gotas de angostura, 1 medida de ron blanco. Llenar el vaso de agua mineral con gas y añadir hojas de menta.