Tarta chocolate blanco

Ingredientes:  
- 1 paquete galletas digestive
- 2 cucharadas de mantequilla
- 250 g. chocolate blanco o 3 tabletas.
- 300 ml. De nata
- 150 ml de leche
- 2 sobres de cuajada
- 3 cucharadas soperas de azúcar.    
                                 
       Preparación
Se trituran las galletas y le incorporamos la mantequilla deretida, se pone en la base de un molde desmoldable  la aplastamos bien para dejar una buena base y se deja en la nevera para que enduresca.

En un cazo al fuego medio ponemos la nata con el azucar y el chocolate partido a trocitos para deretirlo en la nata, mientras ponemos los sobres de cuajada en la leche fria y disolvemos los grumos y cuando el chocolate este totalmente deretido en la nata agregamos la leche con la cuajada, a temperatura media bamos removiendo unos minutos hasta que la mezcla espece ligeramente y la echamos en el molde encima de la base de galletas pero ponemos una cuchara para no romper la base de galletas, la dejamos enfriar y despues la metemos en la nevera por lo menos por dos horas si se hace desde un dia antes mucho mejor.





3 comentarios:

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